Правила Нигмы Талиб: как избежать эффекта «wine face»
Хорошее вино при всей его неоспоримой полезности все-таки влияет на то, как выглядит наша кожа. С недавних пор ученые даже ввели новое понятие wine face.Так что бокал любимого вина после работы, а также на актуальных сейчас корпоративных вечеринках и праздниках с каникулами необходимо принять с умом. Как именно — рассказываем.
Известный врач-натуропат из Лондона Нигма Талиб говорит, что может увидеть эффект даже незначительного, но регулярного приема алкоголя на лицах своих пациентов. «Вовсе не нужно иметь противопоказания к приему какого-либо продукта, чтобы заметить изменения кожи после трапезы с его участием. Многие продукты, которые вы принимаете с удовольствием в пищу, могут сделать это – если вы просто употребите их в чуть большем количестве, чем ваш организм может принять».
О влиянии алкоголя на кожу
«Так происходит и с вином, если вы превысили вашу собственную норму, которая у всех разная. Когда причина изменений кожи связана с превышением нормы употребления вина, я называю этот эффект wine face. Вино, красное или белое, сухое или сладкое, просто чаще всего является причиной этого явления у моих пациентов, хотя любой алкогольный напиток может запустить этот процесс. Прежде всего, обезвоживание кожи, что ускоряет появление морщин или ухудшает вид уже имеющихся. Алкоголь также содержит много сахара, который виновен в развитии механизма провисания тканей».
«При регулярном нарушении нормы употреблении вина обязательно присоединются расширенные поры, уставший взгляд, легко появляющиеся и исчезающие покраснение кожи. Я никогда в жизни не откажусь от бокала аргентинского мальбека перед камином зимой и португальского vinho verde с видом на Атлантику летом, но при этом я никогда не выпью вина даже самого лучшего урожая больше положенной нормы. Для меня это один бокал в день, но лучше еще реже, чтобы никогда не видеть на себе признаки wine face. Кстати, я придумала несколько простых правил для моих пациентов, следуя которым и соблюдая свою собственную норму приема алкоголя, они всегда довольны отражением в зеркале».
Винные правила Нигмы Талиб
Выбирайте максимально «чистый» алкоголь
Старайтесь избегать напитков, которые содержат глютен, так как это создает двойной удар на стенку кишечника. Пиво поэтому отличается самым агрессивным воздействием, также как и некоторые марки джина, водки и виски, которые сделаны из содержащих клейковину злаков. В то время как большинство людей долгое время не замечают эффекта wine face, лучше сразу перейти на gluten free напитки (ром, текила, водка на основе киноа или картофеля), чтобы потом не сожалеть о выпитом вместе со своим кишечником. Вино не содержит глютен, но чрезмерно богато сахаром, так что всегда склоняйтесь к сухим Совиньон Блан, Пино Гриджио, Мерло или Пино Нуар.
Устройте себе безалкогольные дни
По крайней мере, четыре дня в неделю должны быть alcohol free, при этом принимать алкоголь два дня подряд строго воспрещается. Уже один напиток в самой приятной компании оказывает агрессивное воздействие на стенку кишечника, поэтому телу нужно дать отдохнуть и восстановиться после воспалительного процесса.
Если все-таки стоит выбор, лучше предпочесть красное белому
Красное вино содержит больше ионов магния, антиоксидантов, флавоноидов, полифенолов и ресвератрола, которые чудо как хороши для кожи. Исследования также показали, что красные вина из Сардинии, континентальной Италии и юго-западной Франции имеют самые высокие уровни антиоксидантов, возможно связанных с конкретным сортом винограда, составом почвы и традиционными методами производства в этих регионах (читайте также: «Диета Нигмы Талиб: какие продукты старят лицо»).
Органические вина всегда полезнее
Обычный, если его так можно назвать, виноград часто выращивается с использованием пестицидов, что абсолютно не приемлимо для органического вина. Они также полностью свободны от дрожжей. Не поленитесь узнать, есть ли в вашем вине сульфиты, которые часто выступают консервантами. Если вы чувствительны к ним, признаки wine face будут еще более ярко выражены. Такие симптомы, как дыхание с едва уловимым свистом, кашель и заложенность носа после питья вина, а также похмелье, являются общим признаком того, что вы реагируете на сульфиты.
Источник: