Большинство людей проводят на своих рабочих местах не менее восьми часов в сутки. Некоторые трудяги питаются, как правило, в перерывах, зачастую впопыхах и без разбора. У сменных рабочих питание еще более нерегулярное, так как в большинстве случаев люди, которые работают в ночные смены, предпочитают нездоровую пищу. Но здоровое питание – удовольствие совсем недорогое, как многие считают. Читайте далее, и вы узнаете, как правильно питаться, если работаешь ночью.
Люди, которые работают посменно, тратят огромное количество энергии. Поэтому, чтобы сохранять свою работоспособность, им необходимо уделять особое внимание своему рациону. Выносливость и здоровье сменных рабочих подвергается большим нагрузкам. Скользящий, нерегулярный рабочий график для психики и организма может стать настоящим фактором стресса с вытекающими последствиями, такими как: бессонница, усталость, потеря аппетита, ограниченная работоспособность, заболевания сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Человеческий организм подчиняется ночным и дневным ритмам. Этот ритм для него задают так называемые «внутренние часы». В течение дня, как правило, человек отличается высокой работоспособностью, в ночное же время организм накапливает силы, переключившись на ночной режим.
Посменная работа способна провоцировать сбой биологических ритмов. И хоть питание не оказывает какого-либо влияния на «внутренние часы», посменным рабочим требуется продумать сбалансированное распределение еды между приемами, а также позаботиться о том, чтобы употреблять пищу в нужное время.
Ниже вашему вниманию представлено несколько рекомендаций специально для тех, чье рабочее время припадает на временной отрезок между десятью вечера и шестью утра:
• За одну рабочую смену у человека должен состояться хотя бы один полноценный прием пищи, который будет соответствовать затратам энергии в процессе работы. Это нормализирует аппетит, а также предупредит в работе желудочно-кишечного тракта какие-либо нарушения.
• Необходимо четко определить время приема еды и паузы в течение смены. Это позволит обеспечить организму лучшее самочувствие.
• Рекомендуется придерживаться нижеследующего режима питания. Перед сменой дома будет полезно устроить себе легкий ужин в районе семи-восьми часов вечера. В полночь необходимо подкрепиться горячей едой. За два часа до окончания рабочей смены следует организовать небольшой перекус. Горячая еда оживляет и согревает, а перекусы, в свою очередь, предотвратят понижение в крови уровня сахара, а также благотворно повлияют на концентрацию и работоспособность.
Какие продукты лучше употреблять в ночное время?
• Питание по ночам должно быть легко усваиваемым и нежирным.
• В качестве основного горячего блюда можно взять цельнозерновой рис, нежирную запеченную рыбу или мясо с картофелем, овощное рагу, макароны из муки грубого помола, супчик.
• Для перекусов отличными вариантами станут молочные нежирные продукты, компоты, фрукты, хлеб из цельнозерновой муки или хлебцы с ветчиной или сыром, салат овощной.
• Настоятельно не рекомендуется пить черный чай или кофе за пару часов до отхода ко сну, поскольку данные напитки оказывают мощное бодрящее действие и стимулируют кровообращение, что может лишить вас драгоценного заслуженного отдыха.
• В утреннее время суток не рекомендуется сразу же после прихода с работы домой укладываться спать. Важно выделить время для «переключения» организма на состояние сна. К примеру, можно почитать или прогуляться. Не запрещается легкий завтрак.
• Шум и дневной свет могут нарушить работу «внутренних часов», тем самым перебив сон после работы. Чтобы этого не допустить, отдыхайте в тихой затемненной комнате.
Источник: xvatit.com