Варианты угощений на детский день рождения
День рождения ребенка – особенное торжество. Крайне важно продумать праздничный стол. Чем порадовать гостей и именинника? Обсудим варианты угощений на детский день рождения в этой статье. Для удобства распределим их по возрасту.
2-3 года
В 2-3 года маленький именинник практически не имеет вкусовых пристрастий. Главное, чтобы еда была привычной, вкусной и безопасной. В честь праздника можно сделать ее яркой, разнообразив полезным декором. Следует избегать острой и жирной пищи, потенциальных аллергенов, красителей, консервантов.
Бутерброд «Божья коровка»
Ингредиенты:
- галеты цельнозерновые; детское питание – пюре из кролика; салатные листья; мини-помидорки черри; маслины сметана.
Смажьте галету детским пюре, выложите сверху зелень. Разрежьте томат пополам, положите на салат. От маслины отрежьте кусочек, имитирующий голову божьей коровки, и положите его рядом с тельцем – черри. Пятнышки на теле и глаза нарисуйте сметаной с помощью зубочистки.
оригинальные бутерброды Зразы из индейки
Возьмите:
- грудку индюшки; рис – 100 гр.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; яйцо куриное – 3 шт.; томаты черри – 8 шт.
Отварите яйца, остудите, порубите ножом. Измельчите лук в блендере, грудку в мясорубке. Отварите рис. Вымесите фарш. Скатайте из мясного фарша шарики, сделайте в каждом углубление и спрячьте туда нарезанные яйца. Отправьте котлетки в пароварку на 15 минут. Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла мелконарезанные помидоры и натертую морковь, отправьте туда зразы, тушите до готовности.
зразы Ягодные шашлычки
Возьмите деревянные шпажки для мини-шашлычков длиной 8-10 см. На каждую насадите ягоду винограда, кусочек киви, клубники и ананаса. Выбирайте фрукты, на которые у именинника и гостей нет аллергии.
фрукты и ягоды на шпажках
4-7 лет
Сэндвичи с филе из индейки
Вам понадобится:
- белый тостерный хлеб; филе индейки; салатные листья; сыр; огурцы свежие; кетчуп; оливковое масло.
Поджарьте кусочки белого хлеба с двух сторон на сковородке, смазанной небольшим количеством сливочного масла. Филе индейки нарежьте тонкой соломкой, посолите, обжарьте до румяной корочки на сильном огне, затем накройте крышкой и доведите до готовности. Сложите сэндвичи – смажьте хлеб кетчупом (выбирайте натуральный, для детского питания), положите лист салата, ломтик сыра, нарезанные кружочками огурцы без кожи, филе. Накройте вторым кусочком хлеба.
мясные сендвичи Цветное картофельное пюре
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг; сливки – 200 мл; масло сливочное – 50 гр.; соль; сок (морковный, свекольный, шпината) – по 5 ст. л.
Отварите картофель, слейте воду, добавьте сливки и масло. Разомните толкушкой, чтобы получилось пюре без комочков. Разделите на 3 порции. Каждую смешайте с соком из овощей. Красиво выложите на тарелку полоскам — оранжевая, зеленая, алая.
разноцветное пюре Сладкие тарталетки
Необходимые продукты:
- корзиночки из песочного теста; банан – 3 шт.; жирная сметана – 100 гр.; свежий ананас.
Пюрируйте банан блендером. Соедините со сметаной и кокосовой стружкой. Наполните корзиночки получившейся смесью Украсьте долькой ананаса.
тарталетка Запеканка со сметаной и ягодами
Необходимые продукты:
- творог – 1 кг; манка – 100 гр.; яйца куриные – 3 шт.; сахар – 150 гр.; сметана – 200 гр.; молоко – 100 мл; масло сливочное – 20 гр.; изюм, ванилин, свежая клубника – по вкусу.
Предварительно замочите изюм в воде, а манную крупу разведите теплым молоком и дайте постоять 15-20 минут. Взбейте яйца с сахаром, смешайте с творогом и остальными ингредиентами, кроме клубники (сметаны возьмите 100 гр.). Вымесите в густую массу без комочков. Выложите в смазанную маслом и присыпанную манкой форму. Выпекайте 1 час при 180 градусах в духовке. Остудите. Подавайте с остатками сметаны и клубникой.
ягодная запеканка
8-12 лет
Наггетсы
Подготовьте:
- куриное филе – 0,5 кг; сливки жирные – 250 мл; панировочные сухари; масло растительное; соль, перец – по вкусу.
Для соуса:
- сметана деревенская — 200 гр.; маринованные корнишоны– 6-7 шт.; чеснок – 1 зуб.; укроп – по вкусу.
Хорошо отбейте мясо, нарезав его на «пальчики». Замаринуйте в смеси сливок, соли и перца. Уберите в холодильник на 4 часа, чтобы курица стала нежной. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом из сметаны, чеснока, укропа и мелкопорезанных маринованных огурцов.
наггетсы с соусом Салат с курицей, свеклой и грецкими орехами
Необходимо взять:
- куриное филе — 400 гр.; свекла– 1 шт.; картофель – 4 шт.; гранат – 1 шт.; лук – 1 шт.; грецкие орехи – 50 гр.; яйцо – 1 шт.; свежий огурец – 1 шт.; маслины, соль, перец, майонез – по вкусу.
Отварите курицу, свеклу, морковь, яйцо. От последнего понадобится только белок. Огурец очистите от кожуры, если она горькая или жесткая. Лук мелко нарежьте, ошпарьте кипятком. Курицу и все овощи, кроме свеклы, нарежьте маленькими кубиками. Свеклу натрите в мелкую терку. Смешайте все ингредиенты с майонезом, выложите в блюдо. Свержу присыпьте тертым белком, размолотыми грецкими орехами, зернышками граната и маслинами, порезанными на кружочки.
свекольный салат Творожный мусс с клубникой
На 2 порции понадобится:
- ягоды клубники — 100 гр.; творог– 75 гр.; йогурт натуральный – 75 мл; сахарная пудра – 1 ч. л.; желатин – 1 гр.
Замочите желатин в воде на полчаса, чтобы он набух. Смешайте и взбейте блендером сахарную пудру, творог и йогурт, чтобы получилась легкая, воздушная масса. Подогрейте на медленном огне набравший воду желатин до полного растворения. Смешайте с творожным муссом. Вылейте в стеклянные стаканы и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей украсьте нарезанными ягодами клубники. Увеличьте количество ингредиентов соответственно числу гостей.
клубничный мусс
Эти несложные и вкусные варианты угощений на детский день рождения придутся по душе гостям всех возрастов. Приятного аппетита!
Источник: